'Mita', el único restaurante vegetariano de estilo latinoamericano con una estrella Michelin en Washington D.C., se encuentra en riesgo de desalojo tras meses sin pagar el alquiler.
Según documentos judiciales del Tribunal Superior de Washington D.C., el importante desarrollador inmobiliario 'JBG Smith', propietario del edificio Atlantic Plumbing en el barrio de Shaw, presentó el 23 de julio una demanda de desalojo y reclamación de 183.254 dólares por alquileres impagados contra 'M&T Hospitality', la empresa operadora de Mita.
De acuerdo con los registros presentados ante el tribunal, Mita no ha abonado el alquiler desde marzo, habiendo realizado su último pago mensual de unos 16.580 dólares en febrero. Aunque el arrendador retiró la totalidad del depósito de garantía de 160.000 dólares de Mita en abril para cubrir la deuda pendiente, los impagos continuaron, lo que finalmente condujo al proceso de desalojo.
Fundado por los reconocidos chefs venezolanos Miguel Guerra y Tatiana Mora, Mita es uno de los restaurantes vegetarianos y basados en plantas más destacados de la escena gastronómica de Washington D.C.
Comenzó en 2020 durante la pandemia como un restaurante emergente (pop-up) en el mercado gastronómico 'La Cosecha' de Union Market y, tras alcanzar una gran popularidad, abrió en 2023 un establecimiento permanente de 2.000 pies cuadrados en Shaw. Con sus creativos platos a base de vegetales inspirados en la cocina sudamericana, cautivó rápidamente a la crítica y obtuvo una estrella Michelin a solo un año de su apertura. Además, este año fue nominado a Mejor Chef de la región del Atlántico Medio en los Premios James Beard (James Beard Award), conocidos como los Óscar de la gastronomía.
Este caso refleja las dificultades que atraviesa la industria restaurantera de Washington D.C. debido a la reciente inflación y a la caída del consumo. Reconocidos locales como 'The Strand' en Deanwood y 'Tap99' en Navy Yard han cerrado recientemente debido a disputas con sus propietarios, mientras que la franquicia 'HalfSmoke' también ha sido demandada por incumplimiento de contrato y atrasos en el alquiler, evidenciando una serie de conflictos constantes entre propietarios y restaurantes con dificultades financieras.